養(yǎng)兔業(yè)將納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

洛陽(yáng)老劉

作者：魏新美
　　
　　—專(zhuān)訪兔產(chǎn)業(yè)首席專(zhuān)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授秦應(yīng)和
　　
　　2月 21日，兔現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)正式啟動(dòng)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授秦應(yīng)和被聘為兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家，同時(shí)還聘用了15 位崗位科學(xué)家，15 位綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)。中國(guó)畜牧協(xié)會(huì)養(yǎng)兔分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)唐良美、張玉笙被聘為體系建設(shè)顧問(wèn)，“小兔子”納入國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，這無(wú)疑是件破天荒的大事。這將對(duì)推動(dòng)兔業(yè)發(fā)展起到哪些作用？能否在一定程度上扭轉(zhuǎn)兔產(chǎn)品銷(xiāo)售困境呢？農(nóng)村大眾報(bào)兔業(yè)信息記者為此采訪了兔產(chǎn)業(yè)首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授秦應(yīng)和。
　　體系的建設(shè)有利于大家共同研究問(wèn)題
　　
　　農(nóng)村大眾報(bào)：兔產(chǎn)業(yè)進(jìn)入國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，這應(yīng)該是件很好的事吧？這與以前相比有什么新的特點(diǎn)或者有哪些方面的具體好處呢？
　　
　　秦應(yīng)和：“這是一件大喜事！”兔產(chǎn)業(yè)進(jìn)入國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系這件事，對(duì)我國(guó)兔業(yè)發(fā)展，尤其是對(duì)廣大兔業(yè)科研、技術(shù)推廣人員和廣大兔農(nóng)來(lái)說(shuō)，不僅是一件大的好事，可以說(shuō)是一件具有里程碑意義的事。具體來(lái)說(shuō)，表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
　　
　　1、兔業(yè)科研有了穩(wěn)定的經(jīng)費(fèi)支持及推廣渠道。以前兔業(yè)科研資助較少，很多需要研究的技術(shù)問(wèn)題由于經(jīng)費(fèi)資助的原因難以得到順利解決，即便有了科研成果也不能及時(shí)有效地推廣，只能局限在一個(gè)很小的范圍內(nèi)。現(xiàn)在國(guó)家調(diào)撥了專(zhuān)項(xiàng)科研和推廣經(jīng)費(fèi)，并建立了 15 個(gè)綜合試驗(yàn)站，這就為科研成果和技術(shù)推廣提供了資金及渠道保證。
　　
　　2、有利于兔產(chǎn)業(yè)相關(guān)問(wèn)題的綜合研究、相互協(xié)作。以前，繁育、營(yíng)養(yǎng)、疫病等研究各自為政，缺少合作和配合，這次兔技術(shù)體系建設(shè)就是讓大家聯(lián)合起來(lái)，有了問(wèn)題可以從多方面共同研究。譬如說(shuō)現(xiàn)在各地發(fā)生較多的流行性腹脹病，大家就可以借助這個(gè)平臺(tái)，坐下來(lái)一塊研究，到底是飼料與營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題，還是細(xì)菌病毒造成的，或者是環(huán)境的影響等。
　　3、以前兔業(yè)科研關(guān)注較多的是養(yǎng)殖過(guò)程，而對(duì)兔產(chǎn)品的銷(xiāo)售等問(wèn)題關(guān)心較少，這次進(jìn)行兔產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，將從兔業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)考慮問(wèn)題，不僅關(guān)注上游的飼料、種兔、籠具，而且會(huì)關(guān)注中間的飼養(yǎng)管理等養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，同時(shí)還會(huì)關(guān)注下游的兔產(chǎn)品加工與銷(xiāo)售，以及相關(guān)的技術(shù)服務(wù)。
       4、有利于兔業(yè)相關(guān)人員信息共享。在兔產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)中，很重要的一條規(guī)劃就是建立一個(gè)信息庫(kù)，把全國(guó)甚至全世界的有關(guān)兔業(yè)科研成果、養(yǎng)殖信息、銷(xiāo)售情況等等信息進(jìn)行集中、梳理、歸納，放到一個(gè)網(wǎng)站上，一切可以公開(kāi)的都會(huì)公開(kāi)，大家可以隨時(shí)查閱、及時(shí)交流，避免以前那種封閉或小范圍交流的局面。
　　5、有利于科研與實(shí)踐相結(jié)合�，F(xiàn)在的科研人員肩負(fù)著科學(xué)研究、人才培養(yǎng)任務(wù)的同時(shí)，還必須肩負(fù)起社會(huì)責(zé)任，技術(shù)體系的建立，非常有利于推動(dòng)科研成果為社會(huì)服務(wù)，通俗地說(shuō)，就是拿了廣大納稅人的錢(qián)就得為廣大老百姓服務(wù)，因?yàn)檎麄�(gè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)的經(jīng)費(fèi)來(lái)自中央財(cái)政。
　　
　　體系的建設(shè)有利于有針對(duì)性地解決問(wèn)題
　　
　　農(nóng)村大眾報(bào)：您認(rèn)為我國(guó)兔業(yè)發(fā)展現(xiàn)階段主要矛盾是什么？
　　
　　秦應(yīng)和：對(duì)此，我們進(jìn)行了多方面的調(diào)研，調(diào)查結(jié)果表明，我國(guó)兔業(yè)從良種的培育、飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)與加工、疫病的防治，到產(chǎn)品加工等方面都存在著不少的問(wèn)題。譬如，從品種上來(lái)說(shuō)，我國(guó)毛兔品種還算可以，但肉兔、獺兔一直沒(méi)有占主導(dǎo)地位的優(yōu)良品種。再如，兔毛產(chǎn)品的加工，還沒(méi)完全解決兔毛紡織工藝的一些問(wèn)題。我們這個(gè)體系的建立，就是有針對(duì)性地、分階段解決這些問(wèn)題。
　　
　　農(nóng)村大眾報(bào)：現(xiàn)在大家有一個(gè)共識(shí)：兔產(chǎn)品的消費(fèi)必須要拉動(dòng)內(nèi)需，只有拉動(dòng)了內(nèi)需，兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展才會(huì)有強(qiáng)勁的動(dòng)力。您認(rèn)為，兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的建設(shè)，對(duì)拉動(dòng)內(nèi)需有沒(méi)有什么好的辦法？
　　
　　秦應(yīng)和：我們這個(gè)體系，也考慮了這個(gè)問(wèn)題，因此專(zhuān)門(mén)以兔產(chǎn)品加工企業(yè)為依托單位建立了綜合實(shí)驗(yàn)站，例如，鼓勵(lì)從事兔肉加工的企業(yè)，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品以吸引大家眼球從而擴(kuò)大消費(fèi)。譬如說(shuō)，可以考慮把兔肉加工成香腸、火腿、烤兔等，新鮮兔肉加工成分割產(chǎn)品后進(jìn)超市等等形式。四川省在這方面很有代表性，現(xiàn)在他們自己養(yǎng)殖的兔子不夠吃，還必須從山東等地調(diào)運(yùn)肉兔。要解決兔產(chǎn)品的銷(xiāo)售，這一方面是消費(fèi)習(xí)慣的問(wèn)題，一方面要購(gòu)買(mǎi)便利。所以，我認(rèn)為，在其他地區(qū)，可以適當(dāng)考慮復(fù)制一下四川的消費(fèi)模式。
　　體系的建設(shè)有專(zhuān)項(xiàng)資金的大力支持
　　
　　農(nóng)村大眾報(bào)：兔業(yè)作為畜牧產(chǎn)業(yè)中的特色產(chǎn)業(yè)，處于產(chǎn)業(yè)鏈上游的養(yǎng)殖戶(hù)一直以來(lái)收入波動(dòng)很大，我們這個(gè)體系的建設(shè)，能否給他們帶來(lái)一些實(shí)際的好處，譬如能否像其他畜種那樣，實(shí)行能繁母豬補(bǔ)貼，牛羊的良種補(bǔ)貼等？
　　
　　秦應(yīng)和：我們這個(gè)體系主要是進(jìn)行產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)和推廣，當(dāng)然也會(huì)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)方面的研究。我們當(dāng)然希望國(guó)家能夠考慮兔業(yè)現(xiàn)狀，兔農(nóng)也能享受到像養(yǎng)豬、養(yǎng)牛那樣的補(bǔ)貼。但是對(duì)養(yǎng)兔戶(hù)的補(bǔ)貼，我們只能調(diào)查研究后給相關(guān)的政府部門(mén)建議，至于是否補(bǔ)貼則需要政府部門(mén)作出決定。
　　
　　農(nóng)村大眾報(bào)：一般來(lái)說(shuō)，是否投入專(zhuān)項(xiàng)資金及專(zhuān)項(xiàng)資金的多少，意味著國(guó)家對(duì)這一項(xiàng)目的重視程度。對(duì)兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系中，各個(gè)崗位有無(wú)專(zhuān)項(xiàng)資金？分別是多少呢？
　　
　　秦應(yīng)和：按照農(nóng)業(yè)部和財(cái)政部的規(guī)定，每個(gè)崗位科學(xué)家每年獲得財(cái)政部專(zhuān)項(xiàng)研發(fā)經(jīng)費(fèi)70萬(wàn)元進(jìn)行技術(shù)研發(fā)，包括重點(diǎn)任務(wù)、基礎(chǔ)性工作、前瞻性研究和應(yīng)急性任務(wù)四個(gè)方面的內(nèi)容，5年為一個(gè)周期，考核合格后可以長(zhǎng)期支持。每個(gè)綜合試驗(yàn)站每年可獲 30 萬(wàn)元試驗(yàn)推廣經(jīng)費(fèi)，用于科研試驗(yàn)和技術(shù)推廣。
　　
　　農(nóng)村大眾報(bào)：秦教授，謝謝您接受我們的采訪。
　　
　　秦應(yīng)和：不客氣，我也想借你們的媒體對(duì)兔產(chǎn)業(yè)的所有成員說(shuō)句話(huà)：現(xiàn)在有了國(guó)家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，我國(guó)兔業(yè)的每位成員就有了一個(gè)很好的共同交流的平臺(tái)，如果大家對(duì)于我國(guó)兔業(yè)現(xiàn)在的問(wèn)題或者對(duì)兔業(yè)發(fā)展有什么好的建議，非常歡迎大家及時(shí)與我們這個(gè)體系交流和溝通，當(dāng)然我們體系也會(huì)主動(dòng)與兔業(yè)界及時(shí)交流�？傊�，希望大家多了解兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，支持兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的建設(shè)，監(jiān)督兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的運(yùn)轉(zhuǎn)，更重要的是能從兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系得到每個(gè)人希望得到的信息或技術(shù)支持，從而真正實(shí)現(xiàn)國(guó)家建設(shè)兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的目的。魏新美
農(nóng)村大眾

團(tuán)長(zhǎng)

好

張寧

好呀，我們的小兔子終于有了自已的舞臺(tái)。期待兔產(chǎn)品深加工技術(shù)早日實(shí)現(xiàn)。

cs4102006

養(yǎng)長(zhǎng)毛兔比較理想，抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，比較穩(wěn)定。

舞陽(yáng)森鑫兔場(chǎng)

養(yǎng)長(zhǎng)毛兔抗風(fēng)險(xiǎn)能力比較強(qiáng)、養(yǎng)肉兔市場(chǎng)不太穩(wěn)定。低谷時(shí)兔毛可以存起來(lái)。