對2007年中國兔業(yè)的基本判斷

養(yǎng)兔

隨著人們生活水平的不斷提高．消費(fèi)方式正在發(fā)生著深刻的變化．通過行業(yè)協(xié)會創(chuàng)新并推廣“兔肉節(jié)”、“兔文化節(jié)”等行業(yè)公益性活動(dòng)，科學(xué)引導(dǎo)兔產(chǎn)品消費(fèi)，國內(nèi)外市場對兔產(chǎn)品的需求越來越多，近年來我國兔產(chǎn)業(yè)保持理性健康的可持續(xù)發(fā)展?fàn)顟B(tài)。目前。兔產(chǎn)品價(jià)格處于相對較高的利潤區(qū)間。結(jié)合我國兔業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，對2007年兔業(yè)發(fā)展趨勢分析判斷如下。供業(yè)界同仁參考。
　　一、兔毛市場穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)不大
　　自2004年起，兔毛價(jià)格開始走出低谷，出現(xiàn)穩(wěn)步回升。到2006年。兔毛價(jià)格達(dá)到相對較高的利潤狀態(tài)，刀剪毛基本維持在140～180元／千克上下，手拔毛價(jià)格相對較高一些。對此，專家預(yù)測2007年上半年兔毛價(jià)格將持續(xù)穩(wěn)定。主要理由：一是前幾年的兔毛市場低谷期，許多養(yǎng)殖戶殺兔倒籠退出長毛兔養(yǎng)殖行列，導(dǎo)致兔毛實(shí)際供應(yīng)量驟減、盡管現(xiàn)在市場發(fā)展穩(wěn)定，但兔毛供應(yīng)量與長毛兔養(yǎng)殖高峰時(shí)期相比仍有一定的差距；二是兔毛市場低谷時(shí)期養(yǎng)殖場戶與兔毛商販積壓的兔毛自價(jià)格回升以來基本已消化清倉，市場兔毛需求量大于供應(yīng)量；三是各地兔毛深加工的開發(fā)力度加大，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，對兔毛需求量增加。
　　2007年下半年，兔毛價(jià)格可能會出現(xiàn)小幅回落。主要原因：一是近兩年來，兔毛市場的需求變化，價(jià)格穩(wěn)步上升引起一些養(yǎng)殖者的高度關(guān)注，毛兔的養(yǎng)殖數(shù)量將會有一定的增加，下半年兔毛的市場供應(yīng)量會出現(xiàn)相對上升或供大于求的局面；二是盡管國內(nèi)兔毛紡織、針織等深加工產(chǎn)品在不斷開發(fā)利用兔毛數(shù)量日益增加，但市場的客觀需求量還很有限。2007年下半年兔毛價(jià)格可能會有所下降，但幅度不會太大，將在現(xiàn)有基礎(chǔ)出現(xiàn)小幅震蕩。除了不可抗力的市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化外，這種價(jià)格對從業(yè)者不會帶來大的傷害。一般來講，刀剪兔毛120元／千克，長毛兔養(yǎng)殖還是優(yōu)選項(xiàng)目。其他從業(yè)者要進(jìn)入毛兔行業(yè)還需反復(fù)甄別各方面信息．投資要量力而行，不要急于大規(guī)模投入，以免市場大幅度波動(dòng)造成損失。規(guī)模化毛兔企業(yè)或各地方兔業(yè)協(xié)會等組織，可將毛兔養(yǎng)殖與兔毛產(chǎn)量等情況，及時(shí)提供給中國畜牧業(yè)協(xié)會兔業(yè)分會秘書處 (010—65918833-27)，以便于聯(lián)系兔毛加工企業(yè)，提高行業(yè)談判地位，確保兔毛的合理保護(hù)價(jià)格，逐步發(fā)展成為訂單生產(chǎn)，保護(hù)毛兔生產(chǎn)者利益，以維持毛兔業(yè)市場的相對穩(wěn)定。
　　二、肉兔“牛市”過后，將相對處于堅(jiān)挺狀態(tài)目前，國內(nèi)外市場對兔肉的需求量不斷增加，肉兔產(chǎn)業(yè)開發(fā)渠道正在不斷拓展
在國內(nèi)，基于連續(xù)四屆兔肉節(jié)的宣傳推廣與消費(fèi)引導(dǎo)，廣大消費(fèi)者對兔肉營養(yǎng)價(jià)值與優(yōu)良特性有了廣泛了解．即兔肉的“三高三低”(高蛋白、高賴氨酸、高消化率，低脂肪、低膽固醇、低熱量)等優(yōu)良特性已深人人心，人們追求養(yǎng)生保健的生活方式，更多的關(guān)注兔肉及其制品。現(xiàn)在，國內(nèi)消費(fèi)兔肉的數(shù)量不斷增長，兔肉價(jià)格穩(wěn)步上升。目前，我國兔肉年產(chǎn)量50多萬噸，出口高峰期僅2萬噸左右，其中絕大部分兔肉被國內(nèi)消費(fèi)者消費(fèi)。國內(nèi)龐大的消費(fèi)群體，多種菜系與不同　　的烹調(diào)方式與地方風(fēng)味加工，為兔肉消費(fèi)提供了廣闊的市場．發(fā)展肉兔的市場前景依然廣闊。
在國際市場，中國是最大的兔肉出口國。尤其是歐盟對中國凍兔肉出口解禁以來，兔肉出口數(shù)量逐漸回升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006年我國兔肉出口達(dá)1．3—1．4萬噸， 與2005年相比， 增長了30—40％。近年來，由于歐盟對中國兔肉出口的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)格，國內(nèi)出口企業(yè)紛紛采取了相應(yīng)的技術(shù)措施，保證了兔肉品質(zhì)好，藥物殘留低，適應(yīng)了國際市場的需求。隨著國內(nèi)兔肉貿(mào)易企業(yè)規(guī)模不斷的擴(kuò)大，拓展國際市場的力度加大，在今后一定時(shí)期內(nèi)，兔肉出口量將會繼續(xù)增加。
此外，近幾年醫(yī)藥原料兔成為肉兔產(chǎn)業(yè)的一個(gè)新項(xiàng)目，國內(nèi)外需求不斷增加總量呈上升趨勢，其中主要出口日本、韓國等地，2006年出口量達(dá)100萬只左右，2007年預(yù)計(jì)出口量將達(dá)到300萬只左右。同時(shí)，近年來國內(nèi)生物科學(xué)研究異�；钴S，無論生物教學(xué)、醫(yī)藥實(shí)驗(yàn)、科學(xué)研究都需要大量的綠色實(shí)驗(yàn)兔，為肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的途徑。
　　基于此，在國內(nèi)外市場需求等條件的作用下，肉兔市場行情依然看好，預(yù)計(jì)2007年將會得到更好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
　　三、兔皮價(jià)格回升，獺兔產(chǎn)業(yè)穩(wěn)中有升
　　自2002年兔皮價(jià)格跌人低谷，許多養(yǎng)兔戶殺兔倒籠，紛紛退出獺兔行業(yè)，兔皮供應(yīng)量隨即出現(xiàn)大幅度下降。2003年兔皮市場開始復(fù)蘇，2004年達(dá)到相對較高的盈利狀態(tài)，2005年兔皮價(jià)格基本保持相對穩(wěn)定盈利區(qū)間。2006年，兔皮價(jià)格雖有波動(dòng)，但幅度不大，市場基本保持相對穩(wěn)定的利潤狀態(tài)。預(yù)計(jì)，2007年兔皮市場發(fā)展將保持2006年的發(fā)展態(tài)勢，不會出現(xiàn)太大的變化。
　　目前．中國已成為世界最大的毛皮貿(mào)易國，芬蘭、丹麥拍賣會40％的毛皮出口到中國，國內(nèi)在裘皮產(chǎn)品開發(fā)上的投入不斷加大．我國正在由毛皮加工大國向毛皮加工強(qiáng)國邁進(jìn)，并將逐步發(fā)展成為世界最大的毛皮生產(chǎn)、加工、貿(mào)易基地。這種市場格局給兔皮市場的發(fā)展帶來了機(jī)遇和挑戰(zhàn)，業(yè)界需要客觀面對．即時(shí)做出正確決策，才有利于兔皮市場的繁榮穩(wěn)定。
　　獺兔皮作為一種新興的裘皮原料，市場的需求變化不僅取決于生產(chǎn)的擴(kuò)張程度，同時(shí)與加工工藝及消費(fèi)水平、時(shí)尚流行趨勢等密切相關(guān)。前幾年一部分企業(yè)依賴于加工獺兔裘皮服飾和半成品出口，使獺兔皮市場對出口貿(mào)易的依賴性較大，出口稍有不暢，需求量減少，獺兔皮市場價(jià)格立即會同步降低。現(xiàn)在我國獺兔裘皮加工業(yè)迅速興起，使以前單純靠出口原料皮為主要銷售渠道的被動(dòng)局面得到相應(yīng)的改觀，獺兔皮需求量隨著產(chǎn)品的不斷開發(fā)而逐年遞增。獺兔裘皮服飾加工企業(yè)的自主創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)，注重實(shí)施品牌戰(zhàn)略．使其產(chǎn)品質(zhì)量更優(yōu)，設(shè)計(jì)緊跟時(shí)尚，價(jià)格更為合理，為獺兔業(yè)的發(fā)展帶來了難得的機(jī)遇。據(jù)調(diào)查，獺兔裘皮服飾以其輕、柔、美的特點(diǎn)及時(shí)尚的造型，很受歐美一些國家及俄羅斯、日本、韓國等地消費(fèi)者歡迎，一件女式獺兔裘皮大衣在國際市場上售價(jià)約為800 1200美元左右，加工成本僅為300-400美元，利潤率相對較高。
　　我國目前的優(yōu)質(zhì)獺兔皮產(chǎn)量與市場需求量仍有一定差距，2007年兔皮市場波動(dòng)將相對平緩．價(jià)格適中略有上升，不會有大幅度的變化。
　　為此，廣大獺兔飼養(yǎng)者應(yīng)將工作重點(diǎn)從數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量提高方面轉(zhuǎn)移．注意品種選育和毛皮質(zhì)量提高，做到以優(yōu)取勝，從而獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。質(zhì)量是獺兔業(yè)的生命，優(yōu)質(zhì)獺兔皮是保持較高市場價(jià)格的前提。
　　以上觀點(diǎn)僅供大家參考，廣大從業(yè)者應(yīng)根據(jù)市場需求變化冷靜思考，及時(shí)調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略。新進(jìn)入養(yǎng)兔行業(yè)者，需要做好充分的市場調(diào)研，客觀識別信息，找準(zhǔn)自身定位，尋求最佳的合作伙伴．制定周密的經(jīng)營策略。切忌不尊重市場規(guī)律，盲目決策，最終造成不必要的投資損失