如何高效殺兔 取皮制皮

養(yǎng)兔

獺兔毛皮具有短、細(xì)、平、密、美等特點(diǎn)，市場(chǎng)需求量大，價(jià)格高，但市場(chǎng)對(duì)獺免毛皮的收購質(zhì)量要求也很高。要使獺兔毛皮賣個(gè)好價(jià)錢，飼養(yǎng)戶應(yīng)掌握好以下六招：

　　1、飼料搭配

　　獺兔是皮肉兼用兔，既要長(zhǎng)皮，又要長(zhǎng)肉。飼料營養(yǎng)水平要求高，一般消化能為11.4～11.9兆焦/kg、粗蛋白質(zhì)為18%～19％、粗纖維為6％～8％、粗脂肪為3%～4％、鈣為0.88％～0.99％、磷為0.80％～0.82％、含硫氨基酸為0.9％。

　　2、及時(shí)治病

　　獺兔一旦患有疥癬病，就會(huì)脫毛、糜爛，必須及時(shí)治療，否則將嚴(yán)重影響皮張質(zhì)量。根據(jù)患兔疥癬病的多少及大小，取雄黃1～5克研成末，先取小刀把疥癬病斑輕輕刮凈，以露出微紅色為宜，把所取的雄黃加入適量的柴油調(diào)和成糊狀涂抹于患部，每天早晚各1次，一般涂抹2天即可痊愈。

　　3、適齡適時(shí)取皮

　　宰殺獺兔一般選在4.5～6.5月齡，最佳時(shí)期是6月齡左右。此時(shí)，獺兔第二次年齡性換毛已過，毛皮已成熟。實(shí)際生產(chǎn)中，只要獺兔毛皮符合取皮條件，體重在2.5千克以上即可宰殺。宰殺時(shí)間一般選在冬季，即當(dāng)年十二月到次年二月。

　　4、防腐腌制

　　清除皮板上粘連的血、糞、泥、脂肪、肉屑等，然后用鮮皮重的35%～50％的食鹽均勻撒在鮮皮上，腌制6～8天，或者用24%—26％的食鹽溶液浸泡鮮皮16～24小時(shí)，取出甩干水，然后再用鮮皮重的20%—25％的食鹽進(jìn)行腌制和自然風(fēng)干。

　　5、科學(xué)貯藏

　　獺兔皮晾干后，可皮對(duì)皮、毛對(duì)毛用紙箱裝起。皮與皮之間撒上少量萘粉或放上芳香球，放在無鼠害的地方。

　　6、正確鞣制

　　獺兔皮的鞣制工藝一般分為：選皮——浸水——脫脂——第二次脫水——第二次去肉——浸酸——鞣制——中和——離心甩水——加脂干燥——干鏟——整理。各工序參數(shù)時(shí)間為：浸水16——24小時(shí)，脫脂1小時(shí)，浸酸、鞣制各48小時(shí)。