養(yǎng)什么樣的兔子更賺錢

養(yǎng)兔

在山東省青島舉辦的2007全國(guó)兔文化節(jié)和北京懷柔區(qū)舉辦的第24屆全國(guó)兔交會(huì)上，這種服裝展示都最為搶眼，因?yàn)榻�年來獺兔服裝正在逐漸引起消費(fèi)者的關(guān)注。

記者 李滟：喜歡這個(gè)圍巾嗎？

小朋友：喜歡。

消費(fèi)者：穿著方面比較舒適，而且它的各種性能也比較好。

消費(fèi)者：今天看了這衣服也不錯(cuò)，價(jià)格也適中，二千多元三千多元的。

獺兔服裝的脫穎而出也讓獺兔的養(yǎng)殖逐漸升溫。

您見過這么多兔子的集會(huì)嗎？一下子就來了上千只。這些可愛的小家伙都用籠子裝著，夠熱鬧的吧。

鐘恒：這次兔文化節(jié)，真是讓我大開了眼界，參展的兔子可真夠多的。不光有獺兔，還有黑色的，白色的，灰色的，還有咖啡色的呢。

記者：嘿，一會(huì)兒工夫見不到你，就做好調(diào)查了？什么黑色、白色、咖啡色，人家那叫長(zhǎng)毛兔，肉兔，獺兔。

男：其實(shí)我都知道，只不過一會(huì)兒叫不上名字來，不過對(duì)于農(nóng)民來說，他們更關(guān)心的是，還是哪種兔子更賺錢。

記者：還真讓他說到點(diǎn)兒上了。

肉兔、獺兔、長(zhǎng)毛兔全新亮相，展示、比賽、品美味記者調(diào)查。養(yǎng)什么兔子更賺錢？兔節(jié)上看商機(jī)，《每日農(nóng)經(jīng)》11月2日播出。

既然獺兔服裝這樣受關(guān)注，就從獺兔入手了解它的養(yǎng)殖是否賺錢吧。我們先看看獺兔皮究竟有什么特點(diǎn)呢？

中國(guó)農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)華祥兔業(yè)發(fā)展中心主任 王永祥：就是因?yàn)楂H兔多了一張值錢的兔皮，它具備裘皮的特點(diǎn)，平、密，絨，短、亮、彈的特點(diǎn)，因此它就擠入了裘皮行業(yè)。

那么擠入裘皮行列的這張獺兔皮經(jīng)過加工后它的附加值究竟提升了多少呢？

山東省榮成市某獺兔制品企業(yè)負(fù)責(zé)人 沈培軍：一個(gè)兔皮就是40多塊錢，但是我們收購(gòu)回來了以后經(jīng)過精深加工，比如說一件衣服它用的皮也就是10張兔皮。這么一件衣服出廠價(jià)就賣到1500元，出口的價(jià)格大概是200美金，并且還非常暢銷。

河南省濮陽市某兔業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人 劉紅欣：我們來算一筆帳，一只種兔可以一年生產(chǎn)30只商品兔，現(xiàn)在一只獺兔可以賣到60元左右，一個(gè)小兔可以賺20多塊錢，每年可以收益600元。

較好的收益讓養(yǎng)殖獺兔的農(nóng)民也多了起來，不過，值得注意的是由于受暖冬及國(guó)際市場(chǎng)的影響，今年獺兔皮價(jià)格有所下降，即使這樣，市場(chǎng)仍然對(duì)高質(zhì)量的一級(jí)皮需求旺盛。有張好皮才能有好市場(chǎng)，為了推廣好品質(zhì)的獺兔，北京市和青島市紛紛舉辦起活兔評(píng)比活動(dòng)，參賽的獺兔也得到業(yè)內(nèi)專家的好評(píng)，那么上好的獺兔又是怎樣養(yǎng)殖出來的呢？

北京市懷柔區(qū)某獺兔養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng) 王憲梅：首先種兔要純，第二飼料配方要合理，營(yíng)養(yǎng)要均衡，這樣養(yǎng)出來的獺兔才能保證它的皮張質(zhì)量。

河南省濟(jì)源市某飼料企業(yè)負(fù)責(zé)人 段天奎：你看這一只兔子它就是用全價(jià)飼料喂出來的，能看到什么效果，就很難看到皮膚。

山東省農(nóng)科院養(yǎng)兔專業(yè)委員會(huì)主任 張玉笙：頭形和體型外貌符合品種特征，15分。

記者 李滟：聽了半天，這回知道怎么選好獺兔了吧。

鐘恒：想不到選這個(gè)獺兔還這么多標(biāo)準(zhǔn)啊。

記者 李滟：您瞧瞧這位，都來了這兒了，還不知道自己怎么回事呢。

鐘恒：誰說我不知道，今天這么多獺兔都是來參加選秀比賽的。

記者李滟：為什么要舉辦這樣的活動(dòng)。

張玉笙：對(duì)促進(jìn)我們品種質(zhì)量的提高很有好處。

鐘恒：告訴你吧，今天還有一個(gè)比賽，帥哥美女的比賽。記者李滟：你瞧他真逗，明明是兔子嘛，哪兒出來的人呢。

鐘恒：你瞧看看，漂亮嗎？

記者李滟：這么漂亮��？這就是師哥美女呀？真好看，這是長(zhǎng)毛兔是吧？

張玉笙：對(duì)，長(zhǎng)毛兔。

養(yǎng)殖戶：雪白如玉，不叫白毛玉兔嘛，就是像那帥哥似的，很漂亮。

長(zhǎng)得像毛絨玩具一樣的長(zhǎng)毛兔也舉辦起了比賽，它們素以毛長(zhǎng)而濃密被業(yè)內(nèi)人士看做是兔中的“師哥美女”。

養(yǎng)殖戶：這個(gè)兔子體重大，毛的密度大，出毛率高。

記者李滟：它有多重啊這只兔子？

養(yǎng)殖戶：這個(gè)是13斤。

我們?cè)賮砺犅狆B(yǎng)殖長(zhǎng)毛兔能帶來怎樣的效益。

養(yǎng)殖戶：500克毛大概賣90元�？傮w來說它是風(fēng)險(xiǎn)最小效益最穩(wěn)妥的一個(gè)品種。

這幾年長(zhǎng)毛兔的養(yǎng)殖前景比較樂觀。長(zhǎng)毛兔所產(chǎn)的毛是紡織兔毛衫所用的紡紗原料，以前基本是原料出口，量少價(jià)格低，現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)就能制成兔毛紗線、面料、服裝等出口產(chǎn)品，而且價(jià)格穩(wěn)定，銷路看好。

記者李滟：還看呢，我問你，了解得怎么樣了？

鐘恒：這養(yǎng)獺兔的說他們很賺錢。

記者李滟：是啊，我問的長(zhǎng)毛兔也說他賺錢呢。

鐘恒：各說各好。

記者：是啊，難分高下。

消費(fèi)者：口味很好。

消費(fèi)者：香啊，它跟別的口感都不一樣，而且吃起來不膩。

消費(fèi)者：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，它的普及程度還是不如雞肉多。

您猜出來了嗎？究竟是什么食品那么美味，吃的人卻并不多呢？是兔肉！

俗話說“走獸莫如兔、飛禽莫如鴣”，雖然兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是畜禽肉類中最高的。可長(zhǎng)期以來，人們對(duì)兔肉的消費(fèi)卻并不高。

鐘恒：咱們平時(shí)吃的可真是很少。

李滟：吃的雖然少，但是兔肉有很多特點(diǎn)呢，你知道嗎？

鐘恒：兔子的特點(diǎn)誰還不知道，不就是耳朵長(zhǎng)，尾巴短，跑起來比烏龜快。

李滟：行了，行了，我呀是說的是兔肉營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)，比如它有五高，有高蛋白，高賴氨酸，高鈣，高磷脂，高消化率，還有三低呢。

鐘恒：三低我可知道，低脂肪，低膽固醇，低熱量唄。

李滟：既然知道你還讓我說，真是。

鐘恒：來到這兒，還不多問問呀。

李滟：那我今天好好請(qǐng)你吃頓兔肉。

鐘恒：不吃，兔肉沒味，跟豬肉燉是豬肉味，跟雞肉燉是雞肉味，咱們平時(shí)也沒吃兔肉的習(xí)慣啊。

記者李滟：那你剛才還說什么營(yíng)養(yǎng)？

鐘恒：營(yíng)養(yǎng)歸營(yíng)養(yǎng)，咱們講究的是一個(gè)口味。

記者：說起來口味這好辦，那有好多人正講究那口味呢，真香啊。

鐘恒：真香，原來這味是從這兒來的。

李滟：那當(dāng)然了。

鐘恒：這么多人忙活，忙活這么多菜，都是為我準(zhǔn)備的吧，我也太有口福了。

李滟：你想什么呢，人家在舉辦一個(gè)兔肉烹飪大賽。

字幕：山東省青島市 2007第二屆中國(guó)兔文化節(jié) 兔肉烹飪大賽。字幕：據(jù)測(cè)定，肉兔瘦肉率高達(dá)70％，肉中蛋白質(zhì)達(dá)21％，賴氨酸、磷脂、鈣、維生素的含量也很高，特別適宜老人、小孩食用。

為什么兔肉的營(yíng)養(yǎng)高可消費(fèi)總量卻不高呢？

廚師：關(guān)鍵這就是在于烹調(diào)方面，烹調(diào)方面要想一些手段，兔肉本來有一股土腥味，你可以把高檔的輔料給它加上一些。今天我做了一個(gè)松茸玉兔茶菇湯，使松茸菌的味道把兔肉土腥味壓住，兔肉反而更細(xì)膩。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 高炳義：花蛤燒兔腿，這個(gè)菜很家常很實(shí)惠，嘗這個(gè)蛤蜊，蛤蜊本身它有鮮味沒有香味，和兔肉結(jié)合在一起它又增加了香味，所以說這個(gè)蛤蜊就特別好吃，好極了，非常好。

在烹飪大賽上，四百多道兔肉菜肴讓人們大開眼界；這邊兔肉烹飪大賽還沒有結(jié)果，那邊活兔比賽還在熱鬧地進(jìn)行。

山東省招遠(yuǎn)市參賽選手 姜玉霞：它賣的價(jià)錢都是很高的，市場(chǎng)要的是好皮子，好兔子。

記者：有好品種才能有好產(chǎn)品。您估計(jì)這個(gè)能獲獎(jiǎng)嗎？

山東萊州市參賽選手 初安庭：我估計(jì)這個(gè)肯定獲獎(jiǎng)。

山東省膠南市參賽選手 李明勇：我們都很有信心。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授 裁判 秦應(yīng)和：大體上從這三個(gè)方面吧，一個(gè)就是生長(zhǎng)速度，體型外貌，還有總體外表的健康的印象來評(píng)判一個(gè)肉兔是不是很理想。

經(jīng)過一番評(píng)比，膠南市選送的肉兔獲得了肉兔類評(píng)比的特等獎(jiǎng)。

李滟：肉兔特等獎(jiǎng)呢。

鐘恒：真沒想到這兔子，還獲得了特等獎(jiǎng)。

記者李滟：這個(gè)兔子可不一般，它們過的是小康，住的是公寓，享受的是物業(yè)服務(wù)的待遇呢。

鐘恒：什么什么，那還不趕緊去看一看。

山東省膠南市某兔業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人 李明勇：我們送評(píng)的是一個(gè)肉兔的配套系，這個(gè)兔子它的前期生長(zhǎng)速度非�？欤�70天可以達(dá)到2.7公斤，它的體型比較大，毛色特別好，抗病力非常強(qiáng)。

鐘恒：怎么樣，我這身裝備很專業(yè)吧，但是為了更好地向您介紹，我還是拿下口罩，我這身裝備是為了達(dá)到一個(gè)現(xiàn)代化兔舍防疫的要求，看看，我身后就是一個(gè)現(xiàn)代化的兔舍。

李滟：師傅您在忙什么呢。

飼養(yǎng)員：我正在更換籠底網(wǎng)呢。

記者李滟：為什么要換這個(gè)網(wǎng)。

飼養(yǎng)員：因?yàn)橥米用刻煲�排出糞便，為了保持它的清潔，所以我每天要更換一次，為了起到防疫的效果。

擬人：還得我用嘴叼出來啊，你倒是快點(diǎn)啊，來來來，干凈的網(wǎng)，快點(diǎn)快點(diǎn)！

另一兔擬人：這下干凈多了吧。

另一兔擬人：嗯，是好多了。跳來跳去的也舒服。

山東省青島市某兔業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人 李明勇：我們與農(nóng)民進(jìn)行合作，建立養(yǎng)殖小區(qū)，這個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)是依據(jù)歐盟的標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一設(shè)計(jì)的兔舍要遠(yuǎn)離村莊，有利于防疫，然后把農(nóng)民集中起來發(fā)展養(yǎng)兔。

這幾年，膠南地區(qū)肉兔養(yǎng)殖發(fā)展較快，創(chuàng)造了林地養(yǎng)殖新模式，降低了農(nóng)戶養(yǎng)兔致富的“入門成本”。在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，兔肉消費(fèi)正形成了穩(wěn)中有升的好形勢(shì)，農(nóng)民養(yǎng)殖肉兔的積極性較高。那么這里的養(yǎng)殖戶養(yǎng)一只肉兔到底能賺多少錢呢？有人算了這樣一筆帳：每只母兔年產(chǎn)45只商品兔，農(nóng)民散養(yǎng)每只成本15元，這樣一只商品兔的利潤(rùn)就是675元。

中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 喬玉鋒：我國(guó)兔子每年差不多存欄量3億只，出欄4億只，兔肉年產(chǎn)量差不多就是60到70萬噸。肉兔現(xiàn)在國(guó)際市場(chǎng)也很好，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也正在起步，要叫我給肉兔、獺兔、長(zhǎng)毛兔這三種兔排個(gè)序的話，肉兔排第一，獺兔排第二。其實(shí)都不錯(cuò)。

兔子是小型草食性動(dòng)物，飼草飼料來源廣泛，易飼養(yǎng)好管理。農(nóng)民可以利用山坡種草養(yǎng)兔，既保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，又可以生產(chǎn)出營(yíng)養(yǎng)豐富的兔肉。目前，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)兔產(chǎn)品，包括肉、毛、皮及其制品的需求量越來越大，要說養(yǎng)什么兔子更賺錢，其實(shí)，不管養(yǎng)殖什么樣的兔子，只要根據(jù)自已特定的環(huán)境與地理?xiàng)l件，因地制宜，專家說養(yǎng)好了什么都賺錢。