開縣打造1000萬只肉兔生產(chǎn)加工基地

養(yǎng)兔

開縣立足資源優(yōu)勢，以實施種草養(yǎng)畜科技扶貧示范縣項目為契機，傾力打造年產(chǎn)1000萬只肉兔生產(chǎn)加工基地，把小兔子做成大產(chǎn)業(yè)，破解該縣庫區(qū)產(chǎn)業(yè)空虛難題。目前該項目已順利推進并取得階段性成效。2007年，全縣出欄肉兔387萬只，產(chǎn)值達到1.03億元，養(yǎng)兔戶戶均增收2460元，成為農(nóng)民增收的一個新亮點。
　　一、突出環(huán)境優(yōu)化，從發(fā)展上促。一是加強組織領(lǐng)導�？h上成立了以分管農(nóng)業(yè)副縣長為組長，縣扶貧辦、畜牧獸醫(yī)局、商委、發(fā)改委、財政局、移民局等部門主要負責人為成員的肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設(shè)兔業(yè)發(fā)展辦公室，負責統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮，制定發(fā)展規(guī)劃、出臺政策措施，加強對肉兔產(chǎn)業(yè)的組織和服務(wù)。二是制定政策扶持�？h上專門出臺了《開縣肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》和《關(guān)于加快肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等政策性文件，明確把肉兔產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的重頭戲來抓，對養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖小區(qū)、龍頭企業(yè)實行以獎代補，對項目鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道制定了系列獎懲辦法。三是給予資金保障。從2007年起，開縣從庫區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金中每年安排300萬元建立肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，用于對養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)和龍頭企業(yè)的扶持；在農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、扶貧開發(fā)、人畜飲水、生態(tài)家園富民工程、退耕還林還草等項目建設(shè)上，優(yōu)先與肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展配套，切實做好資金保障。四是強化信息服務(wù)�？h兔業(yè)發(fā)展辦公室、縣扶貧辦、縣畜牧獸醫(yī)局等部門多次組織力量到山東省、成都市、重慶市壁山縣等地參加兔業(yè)發(fā)展信息技術(shù)交流活動，多渠道了解、掌握市場行情和發(fā)展趨勢，指導全縣肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
　　二、突出項目帶動，從思路上引。2007年，開縣縣委、縣政府整合種草養(yǎng)畜科技扶貧示范縣(肉兔)項目及縣財政配套專項資金共計800多萬元，推進優(yōu)質(zhì)肉兔生產(chǎn)加工基地項目建設(shè)。項目由重慶市聚鑫兔業(yè)有限公司新建1個肉兔核心原種場，建籠位3萬個，種兔規(guī)模3000只，年生產(chǎn)合格種兔3萬只，為二級擴繁場及規(guī)模場戶提供種源；在鎮(zhèn)安、大德等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)肉兔養(yǎng)殖基地，建基礎(chǔ)母兔500只、圈舍面積1000㎡、籠位2000個的擴繁場10個；全縣建設(shè)肉兔養(yǎng)殖小區(qū)50個，人工種草10萬畝，扶持發(fā)展存欄母兔20只以上養(yǎng)兔戶1萬戶，戶平存欄母兔50只以上示范戶1000戶。產(chǎn)業(yè)的開發(fā)堅持政府引導、政策支持、業(yè)主開發(fā)、市場運作的原則，采用"公司+ 基地+ 加工+ 市場" 的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，按照國家進出口檢驗總局出口加工用肉兔養(yǎng)殖要求，實行"六統(tǒng)一"規(guī)范性管理與發(fā)展，即統(tǒng)一規(guī)范建設(shè)、統(tǒng)一供應(yīng)種兔、統(tǒng)一供應(yīng)藥物、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一收購加工，所產(chǎn)出的肉兔將直接達到出口標準，從而打造成全國最大的出口肉兔生產(chǎn)加工基地。到2010年，實現(xiàn)年出欄優(yōu)質(zhì)肉兔1000萬只，產(chǎn)值達到3億元，利稅2000萬元，解決2萬名貧困人口和移民的就業(yè)。
　　三、突出技術(shù)培訓，從服務(wù)上幫�？h畜牧獸醫(yī)局確定了1名局領(lǐng)導專抓肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道畜牧獸醫(yī)站落實了1—2名技術(shù)人員負責所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的技術(shù)服務(wù)工作，每個養(yǎng)兔大戶有1名掛牌獸醫(yī)負責技術(shù)指導，大力推廣以“三推四防五改”為主要內(nèi)容的優(yōu)質(zhì)商品肉兔生產(chǎn)配套技術(shù)，以科技支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2007年以來，采取“送”（培）、“請”（專家）、“派”（外派）等方式，先后聘請重慶市畜牧科學研究院、西南大學、市畜牧技術(shù)推廣總站的養(yǎng)兔專家來開縣進行技術(shù)指導和授課8次，組織縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村三級現(xiàn)場集中培訓及遠程視頻培訓20余次，受訓人員達13000人次�？h兔業(yè)發(fā)展辦公室與聚鑫兔業(yè)有限公司合作編印《肉兔養(yǎng)殖技術(shù)問答》資料1萬冊，刻制肉兔養(yǎng)殖技術(shù)VCD光盤1000套（10片/張），分送到二級擴繁場和養(yǎng)兔示范戶手中。目前，正在籌建開縣兔業(yè)網(wǎng)站、開縣兔業(yè)信息報。
　　四、突出市場營銷，從加工上保。一是抓好產(chǎn)品深加工。為解決肉兔銷售渠道，重慶市錢江食品（集團）與青島中遠大國際貿(mào)易公司聯(lián)合投資新建高標準的肉兔加工線，具有年屠宰肉兔500萬只，冷凍容量1000噸，加工凍兔肉4000噸，其中出口2000噸以上的能力。二是組建開縣兔業(yè)協(xié)會。由縣兔業(yè)發(fā)展辦公室為發(fā)起人，以養(yǎng)兔大戶為主成立 “開縣兔業(yè)協(xié)會”，發(fā)展會員1300余戶，輻射鐵橋、臨江等26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，協(xié)會為會員提供優(yōu)良兔種、市場信息、疫病防控、技術(shù)培訓等產(chǎn)業(yè)服務(wù)，并與龍頭企業(yè)簽訂肉兔購銷協(xié)議，逐步將肉兔生產(chǎn)引向訂單農(nóng)業(yè)，從而形成集產(chǎn)、供、銷于一體的兔業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動千家萬戶發(fā)展。三是不斷探索肉兔發(fā)展新機制。引導重慶市錢江食品集團、聚鑫兔業(yè)有限公司、開縣種兔場等畜牧業(yè)生產(chǎn)主體與縣內(nèi)養(yǎng)兔農(nóng)戶開展廣泛合作，初步形成種兔場、飼料廠、加工企業(yè)、協(xié)會與農(nóng)戶“五方合作”雛形。通過實行統(tǒng)一購買種兔、飼料等生產(chǎn)資料優(yōu)惠讓利、保護價收購出欄達標肉兔保利、龍頭企業(yè)通過協(xié)會二次返利、統(tǒng)一養(yǎng)殖技術(shù)和規(guī)范提高產(chǎn)品質(zhì)量增利等方式，以利益紐帶調(diào)動各方積極性，有效破解資金、市場和風險對肉兔發(fā)展的制約