規(guī)�；�養(yǎng)兔四：難點淺析

養(yǎng)兔

從以上幾個實例可以看出，規(guī)模養(yǎng)兔不是一件簡單的事情，它不是傳統(tǒng)家庭小規(guī)模兔場在養(yǎng)殖數(shù)量上的擴大。從那些失敗的教訓(xùn)中我們應(yīng)該看到，規(guī)模養(yǎng)兔的難點一是技術(shù)因素，二是管理因素，三是社會因素。不同的兔場失敗的原因盡管不同，無論那一方面出了問題，都將給規(guī)�；�養(yǎng)兔造成致命的打擊。為了使大家更容易理解，筆者將我國規(guī)�；�養(yǎng)兔難點或規(guī)模化兔場失敗的原因細化為以下九個方面：

　　1小環(huán)境因素。

　　規(guī)模養(yǎng)兔與傳統(tǒng)養(yǎng)兔的最大不同點之一是小環(huán)境發(fā)生了很大的變化。所謂小環(huán)境，主要指養(yǎng)兔生存空間的小氣候指標，比如：濕度、溫度、通風(fēng)、光照、噪音、有害氣體和病原微生物等。根據(jù)筆者的調(diào)查，我國規(guī)模型兔場，在環(huán)境的控制方面大多數(shù)存在嚴重問題。特別是高密度飼養(yǎng)和通風(fēng)不良帶來的高濕度，氣體污濁和有害微生物濃度的增加，使兔舍小氣候惡化而導(dǎo)致養(yǎng)兔抗病力降低，給傳染性疾病的發(fā)生創(chuàng)造了條件。根據(jù)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)劉宏峰、李福昌等（2002）對室內(nèi)籠養(yǎng)和室外飼養(yǎng)的規(guī)�；�兔場環(huán)境指標的測定，主要結(jié)果如下：
表2 室內(nèi)和室外規(guī)模兔場環(huán)境衛(wèi)生指標測定結(jié)果

類別
空氣中的微生物
（個/L）
空氣中的氨
（毫克/立方米）
大氣濕度
（%）
光照強度
（Lx）
土壤微生物
（個/100克）

室內(nèi)
21858
0.53
61.76
28.67
84.00

室外
20829
0.31
50.53
39.67
30.00

市內(nèi)比室外
（%）
+4.94
+70.79
+22.22
-38.37
+180

　　以上幾個主要環(huán)境衛(wèi)生指標表明室內(nèi)規(guī)模養(yǎng)兔環(huán)境惡化程度，說明強化環(huán)境控制，優(yōu)化兔舍環(huán)境是規(guī)模養(yǎng)兔的重要環(huán)節(jié)。

　　此外，根據(jù)筆者對國內(nèi)規(guī)模兔場飼養(yǎng)密度的調(diào)查，多數(shù)兔場采用三層重疊式兔籠，一般每平方兔舍使用面積飼養(yǎng)種兔2.31只（谷子林，2001），而國外養(yǎng)兔發(fā)達國家種兔多采用單層懸掛式或雙層階梯、半階梯式，很小采用三層重疊式。飼養(yǎng)密度增加，造成小氣候的惡化，是導(dǎo)致規(guī)模兔場生產(chǎn)性能低下和疾病發(fā)生的主要誘因。

　　2飼料因素。

　　規(guī)模養(yǎng)兔對飼料和營養(yǎng)的依賴性很強，在這些方面很易出現(xiàn)問題。比如：配方設(shè)計不合理，營養(yǎng)不平衡，飼料原料或配方的突然更換，飼料含有有毒成分，濫用藥物等，都將會造成很大的損失。我國飼草資源極其豐富，但是規(guī)�；�兔場最大的困難就是粗飼料不能很好解決。這是由于規(guī)模化兔場粗飼料需要量大，而且需要四季穩(wěn)定提供。但由于粗飼料種類多，質(zhì)量差異大，質(zhì)地蓬松，貯存困難，容易經(jīng)受風(fēng)雪雨霜侵襲而質(zhì)量受到影響，特別是容易發(fā)霉變質(zhì)，造成養(yǎng)兔中毒死亡。根據(jù)筆者了解，幾乎百分之百的規(guī)模兔場都或多或少地在飼料方面出現(xiàn)過問題。

　　3種源因素。

　　規(guī)�；�養(yǎng)兔對于種兔的規(guī)格提出很高的要求：優(yōu)良的品種，標準的種兔、健康的種群，這是實現(xiàn)規(guī)�；�、集約化兔場高效生產(chǎn)的先決條件。遺憾的是，我們目前還很難實現(xiàn)這一要求。特別是健康兔群很難達到。有的兔場購入了健康的，但很快就陷入疫病不斷的泥坑中。

　　優(yōu)質(zhì)的種源，優(yōu)質(zhì)的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的管理，是規(guī)�；�兔場的必備條件，缺一不可。

　　4技術(shù)因素。

　　養(yǎng)兔本身就是技術(shù)性很強的工作，規(guī)模化養(yǎng)兔對技術(shù)提出了更高的要求。無論是品種的選育和繁殖，還是飼料的選取用和配方的設(shè)計，或是日常的飼養(yǎng)管理規(guī)范和防疫程序的制定與實施，都要求很高的科技含量。要求有高素質(zhì)的技術(shù)人員，過硬而獻身的飼養(yǎng)人員，適用的疫病和環(huán)境檢測手段，以及各技術(shù)環(huán)節(jié)的相互銜接和配套。事實上，目前我國的一些兔場，無論在技術(shù)的硬件方面，還是在軟件方面，很難適應(yīng)規(guī)�；�養(yǎng)兔的技術(shù)要求。

　　5場舍因素。

　　場址的選擇，建筑物的布局，兔舍的設(shè)計和設(shè)備的選用是否合理，直接關(guān)系到規(guī)�；�兔場工作效率的高低，經(jīng)濟效益的多少，甚至養(yǎng)殖的成敗。生產(chǎn)中，一些兔場往往忽視場址選擇的重要性，如地勢高低、周圍環(huán)境、主導(dǎo)風(fēng)向、水源電力，是否有利于防疫，是否有利于養(yǎng)兔生產(chǎn)和人員工作及生活等；忽視了建筑物分區(qū)原則（生活福利區(qū)、工作管理區(qū)、養(yǎng)兔生產(chǎn)區(qū)和防疫隔離區(qū)），特別是清潔道和污染道的區(qū)分；忽視了兔舍建筑的基本參數(shù)，如兔舍的朝向、長度、高度、跨度和間距，門窗的大小、高低和布局，糞便溝的寬窄、坡度和光滑度，墻體和地面材料、厚度和防腐、防潮、保溫設(shè)計；忽略了兔籠的設(shè)計、材料的選擇和籠具的選用等等。這些都將直接或間接影響規(guī)模兔場的效果和效益。

　　6疾病因素。

　　筆者調(diào)查，隨著兔群規(guī)模的擴大，疾病發(fā)病率逐漸提高，預(yù)防的難度加大。其中消化道疾病和呼吸道為主，真菌性傳染病逐年增加，而主要的疾�。ㄈ缤梦粒┖统Ｒ姷募纳�蟲�。ㄈ缜蛳x病、疥癬�。┑陌l(fā)生率有降低的趨勢。在疾病發(fā)生的分析中發(fā)現(xiàn)，條件致病菌導(dǎo)致的疾病上升，這與飼養(yǎng)管理和兔舍的小氣候惡化不無關(guān)系。在筆者所了解到的規(guī)�；�兔場中，大多數(shù)都被疾病所困饒。

　　7管理因素。

　　分析我國規(guī)模兔場投資者的組成不難發(fā)現(xiàn)，真正以養(yǎng)兔起家的老板比例并不多見，而從事其他行業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)養(yǎng)兔的占據(jù)多數(shù)。其優(yōu)點是具有資金優(yōu)勢，也可能有從事大型企業(yè)的管理經(jīng)驗和市場意識。但是，養(yǎng)兔企業(yè)的管理不同于工業(yè)、種植業(yè)和加工業(yè)，它面對的是每天要張嘴采食、飲水、排糞排尿，繁衍后代和生長發(fā)育的非常嬌氣的兔子，面對思想各異、業(yè)務(wù)素質(zhì)參差不齊的活生生的飼養(yǎng)人員。兔業(yè)企業(yè)的管理人員的主要任務(wù)是科學(xué)有效的組織兔業(yè)生產(chǎn)。能否調(diào)動每個飼養(yǎng)員的積極性，能否在短期內(nèi)提高飼養(yǎng)員的操作技能，是養(yǎng)好養(yǎng)兔的關(guān)鍵。也就是說，要養(yǎng)好兔，先管好人。而很多管理者不懂得養(yǎng)兔，不善于管理，往往違背科學(xué)，盲目決策而造成重大失誤。

　　8市場因素。

　　隨著科技和經(jīng)濟的發(fā)展，市場經(jīng)濟的深入，市場在調(diào)節(jié)余缺，平仰物價當(dāng)前起到主導(dǎo)作用。特別是像養(yǎng)兔產(chǎn)品這樣的外向型經(jīng)濟為主的產(chǎn)業(yè)，市場的波動是經(jīng)常的，小起小落，大起大落都不可避免地發(fā)生。在低潮期間，小規(guī)模兔場可以殺兔倒籠，洗手不干，其損失不大。但是對于規(guī)模型兔場，如此大的投資和心血，很難作出洗手不干的抉擇。而在持續(xù)的低潮中硬著頭皮堅持，在經(jīng)濟實力尚不雄厚的企業(yè)很容易招架不住。因此，大貸款，大投資，大手大腳的單一經(jīng)營而沒有形成產(chǎn)業(yè)化的規(guī)模養(yǎng)兔企業(yè)很容易在市場的波動中翻船。

　　9社會因素。

　　養(yǎng)兔是致富百姓的事情，因而在我國養(yǎng)兔與政府有著密切關(guān)系。無容置疑，各級政府在我國兔業(yè)的發(fā)展中給予了很大的關(guān)注、支持和領(lǐng)導(dǎo)。但是，在一些具體事情上的有的地方過多干預(yù)，也是造成規(guī)�；�兔場失敗原因之一。特別是那些帶有官方或半官方性質(zhì)的規(guī)�；�養(yǎng)兔企業(yè)的失敗，與此不無關(guān)系。上面所提到的黑龍江龍華公司就是典型的實例。