盤點(diǎn)浙江兔業(yè)的亮點(diǎn)

養(yǎng)兔

浙江是一個(gè)資源小省，卻是一個(gè)經(jīng)濟(jì)大省，去年，全省GPP首次突破萬億元大關(guān)，名列全國第四位。同樣，去年，浙江農(nóng)民的人均收入已經(jīng)達(dá)到了6096元。在這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)，要使養(yǎng)兔業(yè)繼續(xù)在這塊土地上站穩(wěn)腳跟，就必須突顯產(chǎn)業(yè)的亮點(diǎn)：

　　一、亮點(diǎn)之一：規(guī)模效益。

　　國內(nèi)長毛兔，獺兔的“航母”型兔場皆誕生于浙江。寧波鎮(zhèn)海長毛兔種兔場占地350畝，擁有籠位7萬多個(gè)，號稱“巨高兔業(yè)城”。獺兔巨輪則首推溫州的百納獺兔養(yǎng)殖有限公司。她以“海納百川，有容乃大”的胸懷投資一千余萬元，建設(shè)籠位4.77萬個(gè)，現(xiàn)存欄獺兔5.7萬只。同樣在溫州，一個(gè)建設(shè)四萬個(gè)籠位的粗毛型長毛兔基地正在破土動(dòng)工。業(yè)界人士非常擔(dān)心這種超級兔場的生存壓力，但是，這種以民資投資為主體的“巨輪”卻在市場風(fēng)雨的驚濤駭浪中經(jīng)受了洗禮。隨著兔毛，獺兔皮價(jià)格的不斷升溫和相對穩(wěn)定，他們都已經(jīng)渡過了最艱難的時(shí)期，開始步入良性循環(huán)的軌道。寧波是長三角地區(qū)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的城市之一，然而恰巧在這塊寸土寸金的寶地上，規(guī)模型兔場星光燦爛，擁有一萬個(gè)籠位以上的獺兔場就有四個(gè)。而在全國20個(gè)“萬籠場”中，浙江就占了一半。雖然規(guī)模型兔場較家庭兔場比較，單兔的生產(chǎn)成本較高，但由于注重了經(jīng)營管理和科技投入，加之商品的質(zhì)量和批量銷售，賣價(jià)相對也較高，因此，其獲得的利潤總額往往是家庭兔場十倍至二十倍，較大的投入同樣可以在較短的時(shí)間內(nèi)收回。去年，一個(gè)年產(chǎn)一萬只商品獺兔的規(guī)模場，純利潤至少20-25萬元，規(guī)模效益是顯而易見的。

　　二、亮點(diǎn)之二：質(zhì)量優(yōu)勢。

　　在氣候環(huán)境和飼料資源占相對劣勢的浙江，長毛兔的個(gè)體產(chǎn)毛量和獺兔皮的質(zhì)量卻始終位居全國前列。去年四月份，浙江嵊州舉辦的“白中王”杯長毛兔產(chǎn)毛比賽中，140只參賽兔平均剪毛489.5克，折合年產(chǎn)毛2.45千克，如果按照目前的兔毛市場價(jià)格，僅產(chǎn)毛值就可以達(dá)到400元。浙江省長毛兔主要產(chǎn)區(qū)嵊州、新昌、鎮(zhèn)海等地，年復(fù)一年地舉辦群眾性的剪毛比賽活動(dòng)，從而把養(yǎng)兔的生產(chǎn)性能提高到一個(gè)更高的層次。浙江產(chǎn)獺兔皮以其絨毛稠密，手感細(xì)潔而倍受國內(nèi)外客戶青睞。在今年市場需求優(yōu)質(zhì)皮，且毛領(lǐng)路更受歡迎的氛圍中，浙江的獺兔飼養(yǎng)者更感受到產(chǎn)品必須與市場相吻合的重要性。其實(shí)，多產(chǎn)優(yōu)質(zhì)皮的“奧秘”就是不斷地選優(yōu)去劣，注重飼料營養(yǎng)，堅(jiān)持適時(shí)適令取皮，適度提高宰殺的體重指標(biāo)，尤其要檢驗(yàn)絨毛的稠密度和平整度。在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，如果不注重提高兔毛的單產(chǎn)和獺兔皮的優(yōu)質(zhì)比例，就會喪失營養(yǎng)兔業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的競爭力，質(zhì)量優(yōu)勢其實(shí)也是在市場經(jīng)濟(jì)競爭中產(chǎn)生的一種“倒逼效應(yīng)”。

　　三、亮點(diǎn)之三：加工能力。

　　浙江人以“善商賈”而聞名國內(nèi)外。目前就有500萬浙商在世界各地經(jīng)商辦企業(yè)。而紡織、服裝業(yè)更是浙江經(jīng)濟(jì)的重要支柱之一。早在上個(gè)世紀(jì)八、九十年代，浙江毛紡企業(yè)消化兔毛的能力就已經(jīng)超過了一千噸。獺兔皮加工雖起步較晚，但進(jìn)展神速，目前，省內(nèi)從事獺兔皮鞣制加工和制衣的企業(yè)已有數(shù)十家。桐鄉(xiāng)，海寧一帶已經(jīng)形成了強(qiáng)有力的革皮，裘皮加工基地，通過皮草企業(yè)的精雕細(xì)刻，將產(chǎn)品源源不斷地輸送到國內(nèi)外市場。浙江兔肉產(chǎn)量不多，基本以內(nèi)銷為主，但省內(nèi)也有三、四養(yǎng)兔肉加工企業(yè)，常年收購活兔和鮮兔肉進(jìn)行加工，其制成品則進(jìn)入大城市的超市乃至旅游食品，休閑食品序列。桐廬冠華兔業(yè)有限公司兔肉及其制品的年銷售額就超過了4000萬元。

　　四、亮點(diǎn)之四：人才薈萃。

　　浙江兔業(yè)界不但有技術(shù)人才，且有經(jīng)濟(jì)人才。浙江一些規(guī)模型兔場的經(jīng)營者大多是有一定文化素質(zhì)和經(jīng)營能力的中青年，他們既有抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的資金實(shí)力，更有對兔業(yè)強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，因而在市場的風(fēng)云變幻中能歷經(jīng)磨難而不敗。浙江的一些養(yǎng)兔專家大多出身于基層，他們既有較高的理論素養(yǎng)，又有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，長年累月與養(yǎng)兔者滾爬摸打在一起，因此，善于發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，因而也受到生產(chǎn)者的歡迎，有的還得到國家授予的崇高榮譽(yù)，如新昌長毛兔研究所長高伯祿是全國勞動(dòng)模范，五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者。嵊州市畜產(chǎn)品有限公司董事長錢慶祥，是享受國務(wù)院特殊津貼的專家。浙江 蕭山 鐘利民