２００８年養(yǎng)兔市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)

養(yǎng)兔

肉兔價(jià)格穩(wěn)中趨升

　　預(yù)計(jì)2008年全國活兔平均內(nèi)銷價(jià)為11.45元/公斤，同比上漲12.23%。季節(jié)和地區(qū)差價(jià)仍然較大，年初和年末較高，可上升至12-13元/公斤；5-8月份因天熱消費(fèi)量下降，價(jià)格在9-10元/公斤。有傳統(tǒng)兔肉消費(fèi)習(xí)慣的四川省在高溫天氣喜食瘦肉型肉兔，價(jià)格可上升到13-15元/公斤；春節(jié)后因兔子換毛影響肉質(zhì)價(jià)格可下降到10-11元/公斤。
地區(qū)差價(jià)仍以廣東、福建、四川、江西、廣西等省區(qū)較高。山西、甘肅等省肉兔價(jià)格較低，山西清徐多保持在8元/公斤左右，甘肅天水可低至6元/公斤。

　　預(yù)測(cè)依據(jù)

　　1、活兔均價(jià)逐年提高。筆者多年來選點(diǎn)調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果，活兔全年平均價(jià)，2001年5.65元/公斤，2002年6.11元/公斤，2003年7.25元/公斤，2004年8.40元/公斤，2005年8.54元/公斤，2006年8.75元/公斤，2007年10.05元/公斤。肉兔價(jià)格逐年提高，盡管漲幅不大，但也符合我國人民消費(fèi)水平，而且和豬肉、牛肉、禽肉相比具有競爭優(yōu)勢(shì)。

　　2、肉兔皮需求量日漸增大，價(jià)格提高。用肉兔皮代替獺兔皮用來做褥子，做服裝內(nèi)膽，成本降低，用量很大。我國除自產(chǎn)兔皮外，每年進(jìn)口兔皮高達(dá)2萬噸左右�，F(xiàn)一級(jí)肉兔皮在某些地區(qū)已達(dá)14-18元/張。

　　3、試驗(yàn)兔和寵物兔用量增大。試驗(yàn)兔的品種主要有日本大耳白、新西蘭白兔及中國白兔等肉兔。據(jù)了解，僅四川省一個(gè)生物制品廠就需要江蘇徐州每天提供實(shí)驗(yàn)用肉兔一萬只；北京各科研院校及制藥廠每年實(shí)驗(yàn)用兔也需要上百萬只；許多美容院給女性使用的“五色油彩”也要用兔子“試妝”后才能應(yīng)用。此外，北京、上海等大城市對(duì)寵物兔的需求量也急劇上升。

　　4、兔肉出口量雖然入世后大幅下降，但每年仍出口兔肉6000多噸。

　　5、由于養(yǎng)獺兔比肉兔效益高，不少肉兔飼養(yǎng)戶已改養(yǎng)獺兔；加上飼料和成本提高，還有的農(nóng)戶已放棄養(yǎng)兔。因此，不少地方肉兔市場(chǎng)已出現(xiàn)供不應(yīng)求，價(jià)格穩(wěn)步上升。

　　6、從肉、兔、毛三兔的發(fā)展前景看，肉兔是一個(gè)有巨大發(fā)展?jié)摿Φ拈T類。我國有13億人口，人均年兔肉消費(fèi)量僅380克左右，與法國、意大利等西歐發(fā)達(dá)國家年人均消費(fèi)兔肉比，只有1/10。隨著人們對(duì)兔肉營養(yǎng)認(rèn)知水平的提高、烹飪加工技術(shù)的普及以及十七大關(guān)于擴(kuò)大內(nèi)需方針的貫徹落實(shí)，肉兔業(yè)必將得到更快更大的發(fā)展。

　　獺兔價(jià)格穩(wěn)中趨降

　　預(yù)計(jì)2008年一級(jí)獺兔生板皮全年均價(jià)為33元/張左右，同比下降23.25%。

　　2008年上半年一級(jí)獺兔生板皮下跌到25-30元/張，下半年可回升到35-40元/張。

　　預(yù)測(cè)依據(jù)

　　獺兔皮按級(jí)別分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)，按用途分為毛領(lǐng)路、服裝路、編織路、褥子路。其中一級(jí)（服裝路）獺兔皮用量最大，主要做出口俄羅斯用的剪毛獺兔服裝（每件衣服約需獺兔皮25張），正常年景每年出口俄羅斯獺兔服裝都在幾十萬件。由于全球暖冬（莫斯科近來溫度比往年要高5度左右，貂皮和獺兔皮服裝銷售下滑；加上俄羅斯規(guī)定：2007年4月1日至12月1日，禁止外國人在俄市場(chǎng)內(nèi)從事零售業(yè)，使河北等省的毛皮服裝出口遭遇“寒流”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2007年僅1-2月份石家莊市毛皮服裝出口額已降至2009萬美元，同比下降70.61%。加上2004-2007年這幾年獺兔皮價(jià)相對(duì)較高，獺兔養(yǎng)殖數(shù)量增長較快。2007年9月份在青島和北京懷柔舉辦的兩次全國性兔業(yè)大會(huì)上也可以看出，會(huì)上會(huì)下大家議論最多的就是獺兔。由于獺兔養(yǎng)殖效益比肉兔、毛兔都高，許多原來養(yǎng)肉兔、毛兔的農(nóng)戶轉(zhuǎn)向養(yǎng)獺兔。據(jù)筆者調(diào)查：河北省樂亭縣一帶新增和擴(kuò)養(yǎng)獺兔養(yǎng)殖戶增多，僅臨漳縣獺兔存欄上千的規(guī)模兔場(chǎng)就有26家。黑龍江哈爾濱市養(yǎng)獺兔戶已增至5000多家，規(guī)模較大的新建獺兔場(chǎng)就有30多家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，浙江衢州現(xiàn)存欄養(yǎng)兔4.1萬只，獺兔達(dá)3.14萬只，占到總數(shù)的76.58%，長毛兔只占總數(shù)的16.59%，肉兔只占總數(shù)的6.58%。可見，昔日的長毛兔之鄉(xiāng)，現(xiàn)已變成獺兔之鄉(xiāng)。由于獺兔數(shù)量增大，而市場(chǎng)需求萎縮，獺兔皮供大于求必然要導(dǎo)致價(jià)跌。2008年上半年由于皮價(jià)下跌，許多養(yǎng)殖戶又殺兔倒籠，下半年獺兔皮產(chǎn)量相對(duì)減少，加上市場(chǎng)逐漸開始復(fù)蘇，所以從2008年7月份以后皮價(jià)又會(huì)逐漸升高，但上升幅度不會(huì)很大。

　　毛兔價(jià)格持續(xù)低迷

　　預(yù)計(jì)2008年一般刀剪毛價(jià)格全年均價(jià)在93元/公斤左右，比2007年全年均價(jià)100元/公斤相比，下降7%；與2006年的全年均價(jià)120元/公斤相比，下降22.5%。

　　預(yù)測(cè)依據(jù)

　　1、兔毛及其織品出口情況來看：聯(lián)合國最新公布的評(píng)估報(bào)告指出：“全球氣候變暖已是不爭的事實(shí)，就目前大氣中二氧化碳含量看，全球氣候還將持續(xù)回暖，溫度持續(xù)升高。”由于多年暖冬，人們衣著趨向輕薄，使兔毛織品備受冷落。有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料表明：近5年來我國年均出口兔毛僅2979噸，與上世紀(jì)八十年代相比，年均出口量下降45.68%。2007年上半年我國出口兔毛僅1262噸，出口單價(jià)為17.32美元/公斤，創(chuàng)匯2185.4萬美元，與2006年同期相比，分別下降11.8%、7.867%、18.8%。2007年上半年我國出口毛衫30.69萬件，與2006年同期相比出口量也下降39.95%。

　　2、兔毛及織品內(nèi)銷尚有一定難度。由于兔毛制品的縮水、掉毛、起球三大技術(shù)難題至今尚未從根本上解決，影響兔毛織品的消費(fèi)，在國內(nèi)也很難形成一個(gè)穩(wěn)定的消費(fèi)群體，這樣也會(huì)從終端產(chǎn)業(yè)鏈上壓制兔毛價(jià)格。山西太原兔毛紡織廠高級(jí)工程師張沂東先生1993年就實(shí)現(xiàn)了兔毛紡織技術(shù)的新突破，2002年獲得了兩項(xiàng)兔絨服裝發(fā)明專利權(quán)，但時(shí)至今日，也沒有投入批量生產(chǎn)。廣東普寧市昊天公司生產(chǎn)的“蕾沃爾”牌純兔毛系列產(chǎn)品于2003年第三屆普寧國際襯衣節(jié)暨紡織服裝交易會(huì)上展出后，曾引起轟動(dòng)，但至今該品牌純兔毛系列產(chǎn)品也不見批量投放市場(chǎng)。所以，打開兔毛織品消費(fèi)市場(chǎng)尚有一定難度。當(dāng)然，兔毛作為一種動(dòng)物紡織纖維，在毛紡業(yè)中具有一定的優(yōu)勢(shì)，毛兔業(yè)決不會(huì)消失。隨著兔毛紡織技術(shù)不斷改進(jìn)、兔毛新產(chǎn)品的不斷開發(fā)，毛兔業(yè)仍有一定的發(fā)展空間。