２００８年養(yǎng)兔市場行情預測

養(yǎng)兔

肉兔價格穩(wěn)中趨升

　　預計2008年全國活兔平均內(nèi)銷價為11.45元/公斤，同比上漲12.23%。季節(jié)和地區(qū)差價仍然較大，年初和年末較高，可上升至12-13元/公斤；5-8月份因天熱消費量下降，價格在9-10元/公斤。有傳統(tǒng)兔肉消費習慣的四川省在高溫天氣喜食瘦肉型肉兔，價格可上升到13-15元/公斤；春節(jié)后因兔子換毛影響肉質(zhì)價格可下降到10-11元/公斤。
地區(qū)差價仍以廣東、福建、四川、江西、廣西等省區(qū)較高。山西、甘肅等省肉兔價格較低，山西清徐多保持在8元/公斤左右，甘肅天水可低至6元/公斤。

　　預測依據(jù)

　　1、活兔均價逐年提高。筆者多年來選點調(diào)查統(tǒng)計結果，活兔全年平均價，2001年5.65元/公斤，2002年6.11元/公斤，2003年7.25元/公斤，2004年8.40元/公斤，2005年8.54元/公斤，2006年8.75元/公斤，2007年10.05元/公斤。肉兔價格逐年提高，盡管漲幅不大，但也符合我國人民消費水平，而且和豬肉、牛肉、禽肉相比具有競爭優(yōu)勢。

　　2、肉兔皮需求量日漸增大，價格提高。用肉兔皮代替獺兔皮用來做褥子，做服裝內(nèi)膽，成本降低，用量很大。我國除自產(chǎn)兔皮外，每年進口兔皮高達2萬噸左右�，F(xiàn)一級肉兔皮在某些地區(qū)已達14-18元/張。

　　3、試驗兔和寵物兔用量增大。試驗兔的品種主要有日本大耳白、新西蘭白兔及中國白兔等肉兔。據(jù)了解，僅四川省一個生物制品廠就需要江蘇徐州每天提供實驗用肉兔一萬只；北京各科研院校及制藥廠每年實驗用兔也需要上百萬只；許多美容院給女性使用的“五色油彩”也要用兔子“試妝”后才能應用。此外，北京、上海等大城市對寵物兔的需求量也急劇上升。

　　4、兔肉出口量雖然入世后大幅下降，但每年仍出口兔肉6000多噸。

　　5、由于養(yǎng)獺兔比肉兔效益高，不少肉兔飼養(yǎng)戶已改養(yǎng)獺兔；加上飼料和成本提高，還有的農(nóng)戶已放棄養(yǎng)兔。因此，不少地方肉兔市場已出現(xiàn)供不應求，價格穩(wěn)步上升。

　　6、從肉、兔、毛三兔的發(fā)展前景看，肉兔是一個有巨大發(fā)展?jié)摿Φ拈T類。我國有13億人口，人均年兔肉消費量僅380克左右，與法國、意大利等西歐發(fā)達國家年人均消費兔肉比，只有1/10。隨著人們對兔肉營養(yǎng)認知水平的提高、烹飪加工技術的普及以及十七大關于擴大內(nèi)需方針的貫徹落實，肉兔業(yè)必將得到更快更大的發(fā)展。

　　獺兔價格穩(wěn)中趨降

　　預計2008年一級獺兔生板皮全年均價為33元/張左右，同比下降23.25%。

　　2008年上半年一級獺兔生板皮下跌到25-30元/張，下半年可回升到35-40元/張。

　　預測依據(jù)

　　獺兔皮按級別分為特級、一級、二級、三級，按用途分為毛領路、服裝路、編織路、褥子路。其中一級（服裝路）獺兔皮用量最大，主要做出口俄羅斯用的剪毛獺兔服裝（每件衣服約需獺兔皮25張），正常年景每年出口俄羅斯獺兔服裝都在幾十萬件。由于全球暖冬（莫斯科近來溫度比往年要高5度左右，貂皮和獺兔皮服裝銷售下滑；加上俄羅斯規(guī)定：2007年4月1日至12月1日，禁止外國人在俄市場內(nèi)從事零售業(yè)，使河北等省的毛皮服裝出口遭遇“寒流”。據(jù)統(tǒng)計，2007年僅1-2月份石家莊市毛皮服裝出口額已降至2009萬美元，同比下降70.61%。加上2004-2007年這幾年獺兔皮價相對較高，獺兔養(yǎng)殖數(shù)量增長較快。2007年9月份在青島和北京懷柔舉辦的兩次全國性兔業(yè)大會上也可以看出，會上會下大家議論最多的就是獺兔。由于獺兔養(yǎng)殖效益比肉兔、毛兔都高，許多原來養(yǎng)肉兔、毛兔的農(nóng)戶轉向養(yǎng)獺兔。據(jù)筆者調(diào)查：河北省樂亭縣一帶新增和擴養(yǎng)獺兔養(yǎng)殖戶增多，僅臨漳縣獺兔存欄上千的規(guī)模兔場就有26家。黑龍江哈爾濱市養(yǎng)獺兔戶已增至5000多家，規(guī)模較大的新建獺兔場就有30多家。據(jù)統(tǒng)計，浙江衢州現(xiàn)存欄養(yǎng)兔4.1萬只，獺兔達3.14萬只，占到總數(shù)的76.58%，長毛兔只占總數(shù)的16.59%，肉兔只占總數(shù)的6.58%�？梢�，昔日的長毛兔之鄉(xiāng)，現(xiàn)已變成獺兔之鄉(xiāng)。由于獺兔數(shù)量增大，而市場需求萎縮，獺兔皮供大于求必然要導致價跌。2008年上半年由于皮價下跌，許多養(yǎng)殖戶又殺兔倒籠，下半年獺兔皮產(chǎn)量相對減少，加上市場逐漸開始復蘇，所以從2008年7月份以后皮價又會逐漸升高，但上升幅度不會很大。

　　毛兔價格持續(xù)低迷

　　預計2008年一般刀剪毛價格全年均價在93元/公斤左右，比2007年全年均價100元/公斤相比，下降7%；與2006年的全年均價120元/公斤相比，下降22.5%。

　　預測依據(jù)

　　1、兔毛及其織品出口情況來看：聯(lián)合國最新公布的評估報告指出：“全球氣候變暖已是不爭的事實，就目前大氣中二氧化碳含量看，全球氣候還將持續(xù)回暖，溫度持續(xù)升高。”由于多年暖冬，人們衣著趨向輕薄，使兔毛織品備受冷落。有關統(tǒng)計資料表明：近5年來我國年均出口兔毛僅2979噸，與上世紀八十年代相比，年均出口量下降45.68%。2007年上半年我國出口兔毛僅1262噸，出口單價為17.32美元/公斤，創(chuàng)匯2185.4萬美元，與2006年同期相比，分別下降11.8%、7.867%、18.8%。2007年上半年我國出口毛衫30.69萬件，與2006年同期相比出口量也下降39.95%。

　　2、兔毛及織品內(nèi)銷尚有一定難度。由于兔毛制品的縮水、掉毛、起球三大技術難題至今尚未從根本上解決，影響兔毛織品的消費，在國內(nèi)也很難形成一個穩(wěn)定的消費群體，這樣也會從終端產(chǎn)業(yè)鏈上壓制兔毛價格。山西太原兔毛紡織廠高級工程師張沂東先生1993年就實現(xiàn)了兔毛紡織技術的新突破，2002年獲得了兩項兔絨服裝發(fā)明專利權，但時至今日，也沒有投入批量生產(chǎn)。廣東普寧市昊天公司生產(chǎn)的“蕾沃爾”牌純兔毛系列產(chǎn)品于2003年第三屆普寧國際襯衣節(jié)暨紡織服裝交易會上展出后，曾引起轟動，但至今該品牌純兔毛系列產(chǎn)品也不見批量投放市場。所以，打開兔毛織品消費市場尚有一定難度。當然，兔毛作為一種動物紡織纖維，在毛紡業(yè)中具有一定的優(yōu)勢，毛兔業(yè)決不會消失。隨著兔毛紡織技術不斷改進、兔毛新產(chǎn)品的不斷開發(fā)，毛兔業(yè)仍有一定的發(fā)展空間。