兔產(chǎn)品市場在2008年的市場淺析

養(yǎng)兔

相對其他的特種養(yǎng)殖項目，兔產(chǎn)品市場在2007年尚屬穩(wěn)定，其間雖有獺兔皮和兔毛的價格出現(xiàn)一定下滑，但幅度不大，肉兔市場則是長期保持強(qiáng)勢。

　　自2001年以來，肉兔價格持續(xù)攀升，2001年每千克5.65元，2002年每千克6.11元，2003年每千克7.25元，2004年每千克8.40元，2005年每千克8.54元，2006年每千克8.75元，2007年每千克10.05元。從價格走勢看，兔肉已經(jīng)逐漸為消費(fèi)市場所認(rèn)可，尤其是在四川、廣東、福建等地。2008年是奧運(yùn)年，相信兔肉的認(rèn)可度將會進(jìn)一步提高，肉兔價格仍將穩(wěn)步上漲。

　　2007年，一級獺兔皮價格一度下降到35元/張。原因之一是受整個毛皮市場大環(huán)境的影響，由于水貂、貉子皮張價格的大幅下跌，獺兔皮的替代消費(fèi)作用減弱，影響使用量；另一方面，由于前兩年獺兔皮價格的持續(xù)高位，許多原來養(yǎng)肉兔、毛兔的農(nóng)戶轉(zhuǎn)向養(yǎng)獺兔，使獺兔的存欄數(shù)量呈現(xiàn)持續(xù)增長，這也是造成價格下滑的一個原因。目前，用價格相對低廉的肉兔皮來代替獺兔皮的現(xiàn)象不少，用量很大。

　　2007年，兔毛價格不景氣，刀剪毛價格在100元/千克，與2006年的全年均價120元/千克相比，呈現(xiàn)下降。兔毛價格下降主要是受出口減少所致，2007年上半年，我國出口兔毛僅1262噸，出口單價為17.32美元/千克，創(chuàng)匯2185.4萬美元，與2006年同期相比，分別下降11.8%、7.867%、18.8%。長毛兔養(yǎng)殖現(xiàn)在主要集中在一些山區(qū)農(nóng)村，區(qū)域化生產(chǎn)特點(diǎn)比較明顯，但近些年來外出務(wù)工者增多，加上飼料糧價格上漲幅度大，長毛兔養(yǎng)殖將逐漸呈現(xiàn)萎縮之勢。要讓這一產(chǎn)業(yè)重?zé)ㄉ鷻C(jī)，解決消費(fèi)的問題是首當(dāng)其沖的。多年以來，兔毛制品的縮水、掉毛、起球三大技術(shù)難題難以從根本上解決，這是壓制兔毛價格的最直接原因。不斷改進(jìn)兔毛紡織技術(shù)，不斷開發(fā)兔毛新產(chǎn)品，才能讓毛兔業(yè)長效發(fā)展。

　　“三兔”的基本穩(wěn)定，為后期的產(chǎn)業(yè)升級提供了大好機(jī)遇。兔子不同于其他毛皮動物，繁殖周期快，產(chǎn)子率高，如果形成價格虛高的泡沫，養(yǎng)殖戶只會咽下更多的苦水。因此，解決產(chǎn)品的出路，完善管理機(jī)制是必須的，設(shè)計精美的獺兔皮服裝，研發(fā)更適合消費(fèi)特點(diǎn)的兔肉制品，改進(jìn)兔毛的加工技術(shù)，是養(yǎng)兔業(yè)走向成熟的必由之路。