獺兔的一般管理

獺兔

　　1、提兔方法
　　正常的提兔方法是一手大把抓住頸后部皮膚，輕輕提起，另一手托住兔子臀部，使兔子的重量落在托住兔子的手上。這樣，既不會(huì)傷害兔子，也可避免兔爪傷人。
　　2、性別鑒定
　　初生仔兔性別，一般可通過(guò)觀察陰部生殖孔形狀及與肛門間距離識(shí)別�？锥幢庑味�略大，與肛門間距較近者為母兔；孔洞圓形而略小，與肛門間距較遠(yuǎn)者為公兔。3月齡以上青年兔可根據(jù)生殖孔中間有園柱狀突起者為公兔，有尖葉形裂縫朝向尾部者為母兔。
　　3、年齡鑒別
　　青年兔趾爪短細(xì)而平直，富有光澤，隱藏于腳毛之中；白色兔趾爪基部呈粉紅色、尖端呈白色，且紅色多于白色。門齒潔白，短小而整齊。皮膚緊密結(jié)實(shí)。壯年兔趾爪粗細(xì)適中，平直，隨著年齡增長(zhǎng)，逐漸露出于腳毛之外，白色兔趾爪顏色紅白相等，門齒白色、粗長(zhǎng)、整齊，皮膚緊密。老年兔趾爪粗長(zhǎng)，爪尖鉤曲，有一半趾爪露出于腳毛之外，表面粗糙而無(wú)光澤，白色兔趾爪顏色白多于紅。門齒厚而長(zhǎng)，呈暗黃色，時(shí)有破損，排列不整齊，皮膚厚而松馳。
　　4、宰殺取皮
　　獺兔貴在毛皮，通常以毛皮品質(zhì)來(lái)衡量產(chǎn)品的商品價(jià)值，宰殺取皮技術(shù)的好壞直接影響到毛皮的質(zhì)量和收購(gòu)等級(jí)，必須引起重視。進(jìn)入屠宰場(chǎng)的候宰兔必須作詳細(xì)的宰前檢查，斷食8小時(shí)，用頸部移位、棒擊或電麻法處死，手工剝皮一般先栓起左后肢，用利刀切開(kāi)跗關(guān)節(jié)周圍皮膚，沿大腿內(nèi)側(cè)通過(guò)肛門平行挑開(kāi)，用退套法剝下毛皮，最后抽出前肢，剝下生皮應(yīng)及時(shí)加工處理，以防腐敗變質(zhì)，影響毛皮品質(zhì)。